Vins & Spiritueux - Domaine Bisconte - Les Cabanes - Rosé 2024

Indication Géographique Protégée : Côtes Catalanes, millésime 2024.

Robe rose pâle brillant, le nez est fleuri et rappelle les fruits acidulés (cerise) et la guimauve, la bouche est gourmande, richement fruitée, acidulée et la finale légèrement saline.

Appellation:   IGP « Côtes Catalanes ».

Millésime:   2024.

Cépages:   Syrah (60%), Grenache Noir (35%), Mourvèdre (5%)

Terroir: "Bisconte"

Vinification & Élevage: Récolte aux heures les plus fraîches de la matinée.
Pressurage avec programme informatique adapté à la préservation des arômes/couleurs. Sélection des jus, puis vinification en cuve béton à basse température

Accords Mets & Vins:   Grillades, BBQ, plancha, tians de légumes.

Typicité:  Vin richement fruité avec des notes acidulées et salines.

Conseil de Dégustation: Servir entre 10-12°C.

IGP CÔTES CATALANES ROSÉ LE ROSÉ PLAISIR, SANS COMPLEXE

Fruités, éclatants et accessibles, les IGP Côtes Catalanes rosés incarnent la convivialité. Idéals pour les apéros prolongés, les pique-niques au bord de l’eau ou les grandes tablées d’été, ils séduisent par leur fraîcheur, leurs notes de fruits rouges et d’agrumes, et leur bouche légère et désaltérante.

LES VINS DU ROUSSILLON : UNE OFFRE DIVERSIFIÉE ET SINGULIÈRE SOUS SIGNES DE QUALITÉ FRUIT D’UNE MULTIPLICITÉ UNIQUE DE TERROIRS

Vignoble le plus méridional de France, niché entre mer et montagne, le Roussillon bénéficie d’un climat ensoleillé et d’une diversité de sols unique.
Cette richesse géologique donne naissance à une grande variété de vins, tous produits sous des signes officiels de qualité* :

• 8 AOP en vin sec : Côtes du Roussillon, Côtes du Roussillon Villages et ses dénominations (Caramany, Latour de France, Les Aspres, Lesquerde, Tautavel), et Maury Sec
• 1 IGP en vin sec : Côtes Catalanes
• 3 AOP en Vin Doux Naturel : Maury, Muscat de Rivesaltes et Rivesaltes

*AOP et IGP qui rentrent dans le champ d’actions du CIVR

Informations : www.roussillon.wine