Vins & Spiritueux - Santa Teresa célèbre l'héritage et les valeurs de transmission

Le 15 juin approche... On repense à ceux qui nous ont transmis leur passion, leurs gestes, leur rigueur.
L’occasion pour Santa Teresa, marque de rhum premium, de mettre à l’honneur ce qui fait battre le cœur de sa maison depuis près de deux siècles : la transmission. Celle d’un savoir-faire, d’un engagement, d’un esprit de famille.

DE PÈRE EN FILS : PRÈS DE 200 ANS DE TRANSMISSION

Depuis 1830, l’Hacienda Santa Teresa se transmet de père en fils au sein de la famille Vollmer. C’est au cœur de la vallée d’Aragua, au Venezuela, que l’Hacienda Santa Teresa perpétue son savoir-faire.

Aujourd’hui, c’est Alberto Vollmer, cinquième génération, qui perpétue cette tradition, héritée de son père Alberto J. Vollmer, et bien avant lui de Gustavo Julio Vollmer Ribas, premier membre de la lignée à avoir repris l’Hacienda et installé son tout premier alambic.

L’Hacienda n’est pas seulement un lieu de production. C’est une terre d’origine, un point de départ, un symbole de transmission, qui a traversé les époques sans jamais perdre son âme. « Ce que je souhaite transmettre à mes enfants, c’est cette responsabilité : comprendre que nous sommes des « administrateurs et garants » d’un patrimoine qui doit continuer à s’élever » explique Alberto Vollmer, Ve génération Vollmer et PDG de Santa Teresa

Et c’est cette même résilience, ce goût pour la durée et l’excellence, qui se retrouvent dans chaque bouteille de Santa Teresa 1796. Santa Teresa incarne une histoire et un savoir-faire à partager, en écho à ces figures qui nous ont transmis leurs valeurs. « À travers chaque bouteille de Santa Teresa 1796, nous faisons vivre un morceau du Venezuela perpétuons le travail méticuleux de nos Maestros Roneros, en maintenant des pratiques artisanales comme le processus de production Solera à triple vieillissement » ajoute Alberto Vollmer.

" Mon père m’a toujours appris qu’il n’y a pas de raccourci vers la grandeur. C’est un principe fondateur pour Santa Teresa, qui guide chacun de nos choix."

Plus qu’une entreprise familiale, Santa Teresa est un héritage collectif, dont chaque génération devient le gardien : « Je repense souvent à ces moments partagés avec mon père, à cette connexion authentique et précieuse qu’il entretenait les personnes de la Hacienda. Aujourd’hui encore, c’est avec cette même humilité et ce même engagement que nous poursuivons son œuvre, veillant à ce que chaque bouteille de Santa Teresa porte en elle un morceau de notre histoire et de notre terre » conclut le PDG.

LA GAMME DE RHUMS PREMIUM SANTA TERESA

Nouveau packaging : Santa Teresa 1796 change d’apparence mais pas son procédé ! Un design plus moderne et cohérent avec le reste de la gamme qui met en lumière le procédé de fabrication et la signature d’Alberto Vollmer.

SANTA TERESA 1796

Rhum iconique la maison, Santa Teresa 1796 est la parfaite démonstration de l’héritage et du savoir-faire ancestral de la distillerie transmis de génération en génération. Santa Teresa 1796 est le seul rhum à être issu d’un assemblage de rhums vénézuéliens fabriqués grâce à la méthode solera. Ainsi, toutes les bouteilles de 1796 contiennent du jus provenant du tout premier tonneau de 1796, le fût originel, qui n’a jamais été vidé.

Notes de dégustation : noix, vanille, cannelle, chocolat noir, pruneaux, notes de miel et de poivre, cuir et tabac

PMC* : 55 € | ABV : 40°

SANTA TERESA 1796 SPEYSIDE WHISKY CASK FINISH

Santa Teresa 1796 Speyside Whisky Cask Finish est une édition qui allie le savoir-faire vénézuélien à l’héritage écossais, où sont produits les plus prestigieux whiskys du monde. Après un triple vieillissement en Solera, ce rhum est fini dans des fûts ayant auparavant contenu du whisky écossais provenant exclusivement de la région du Speyside. Cette référence ravira les amateurs de whisky en raison de sa combinaison de notes fumées et de sa douceur.

Notes de dégustation : arômes de caramel, miel de canne à sucre, des notes prononcées de fumée de bois, épices sèches, d’abricot, de fruits secs, d’amandes caramélisées et de chocolat noir.

PMC* : 59 € | ABV : 46°

SANTA TERESA 1796 ARABICA COFFEE CASK FINISH

Issue d’un travail minutieux entre les Maestros Roneros et les artisans du café de l’Hacienda, la dernière innovation de la marque révèle une facette inédite de Santa Teresa 1796 qui sublime l’art du rhum et du café. Après un triple vieillissement en Solera, le rhum est affiné dans des fûts ayant contenu une macération de rhum/café, pour un résultat qui sublime l’art du rhum et du café tout en élégance.

Notes de dégustation : café, bois vieilli, sucre brun, fèves

PMC* : 59 € | ABV : 46°

À PROPOS DE SANTA TERESA

Née dans la vallée d’Aragua, Santa Teresa est le premier producteur de rhum au Venezuela.
L’entreprise a débuté son activité par la culture de la canne à sucre, café et cacao en 1796, et elle reste à ce jour une entreprise familiale indépendante de 5e génération. La production commerciale des rhums Santa Teresa est née vers 1885. Les rhums ainsi que l’ensemble des étapes d’élaboration sont produits à l’Hacienda Santa Teresa depuis plus de deux siècles et sont désormais présents dans plus de 30 pays. Déposée en 1909, la marque Santa Teresa peut être fière d’être la première marque de rhums du Venezuela et la troisième entreprise enregistrée du pays, et de porter fièrement le label D.O.C « Ron de Venezuela » (rhum du Venezuela).

Plus d’informations : https://www.santateresarum.com/fr/fr/

À PROPOS DE BACARDI LIMITED

Bacardi-Martini Limited, la plus grande société privée de spiritueux au monde, produit et commercialise des spiritueux et des vins de renommée internationale. Sa gamme de produits comprend plus de 200 enseignes et labels, notamment le rhum BACARDÍ®, la vodka GREY GOOSE®, la tequila PATRÓN®, le Blended Scotch Whisky DEWAR®, le gin BOMBAY SAPPHIRE®, le vermouth et les vins mousseux MARTINI®, la tequila 100 % agave bleu CAZADORES® ainsi que d’autres grandes enseignes et marques émergentes comme le scotch whisky WILLIAM LAWSON®, la liqueur de fl eurs de sureau ST-GERMAIN® et la vodka ERISTOFF®. Fondée il y a plus de 159 ans à Santiago de Cuba, l’entreprise familiale Bacardi-Martini Limited emploie plus de 7 000 personnes, exploite des sites de production dans 11 pays et vend ses marques dans plus de 170 pays. Bacardi-Martini Limited fait référence au groupe de sociétés Bacardi, y compris Bacardi International Limited. Visitez le site http://www.bacardilimited.com ou suivez-nous sur Twitter, LinkedIn ou Instagram.