Shopping - NOUVEAUTÉS CHARAL 2024 - Qualité et savoir-faire boucher à l'honneur, pour savourer pleinement le plaisir du bœuf !

Charal, la marque n° 1 de- la- v- iande en France, diversifie son offre en ce premier semestre 2024

en invitant de nouvelles saveurs gourmandes dans les assiettes autour d’un bœuf de qualité, toujours 100 % origine France.

D’un côté, elle confirme son engagement auprès des familles avec le lancement du Steak Haché Bon Plan, au rayon boucherie : le meilleur du bœuf VBF à un prix accessible. D’un autre côté, elle réaffirme son savoir-faire boucher en matière de sélection et de découpe en enrichissant la gamme « Happy Family » de deux nouvelles références : les Biftecks et les Aiguillettes, taillées sur mesure.

Toujours au cœur de la tendance, Charal innove également, une fois encore au rayon boucherie, avec son Bœuf à la Plancha pour des repas synonymes de plaisir et de convivialité. Le P’tit Ketchup Mayo, son nouveau burger prêt à réchauffer, ravira quant à lui les plus pressés.

Enfin, au pôle froid, la gamme Tartare s’offre un nouveau packaging pour se faire encore plus remarquer !

BŒUF À LA PLANCHA

2 recettes express pour un aller-retour réussi

Avec l’arrivée des beaux jours, quoi de plus agréable pour célébrer le printemps et l’été que les planchas ; un mode de cuisson qui allie originalité, convivialité et saveurs. L’occasion pour Charal d’exprimer tout son savoir-faire au service du goût ! La marque a conçu deux nouvelles recettes à partir de fines et tendres lamelles de bœuf 100 % VBF : le Bœuf Plancha à la Thaï (citron, coriandre, ail) et le Bœuf Plancha à la Provençale (tomates, herbes aromatiques). Déjà marinée, la viande n’attend plus qu’à être posée sur une plancha bien chaude. Après un simple aller-retour, c’est déjà prêt à déguster. Les amateurs de bœuf en redemandent !

• Format : 200 g
• PMC : 5,90 €
• DLC : 12 jours
• Au rayon boucherie en avril 2024

ASTUCE #1

Laisser reposer la viande 5 minutes après la cuisson, sous une feuille d’aluminium, pour assurer une tendreté maximale.

LE STEAK HACHÉ BON PLAN !

La nouvelle offre Pur Bœuf 100 % accessible

Pour rendre la viande de bœuf française toujours plus accessible, même pour les budgets les plus serrés, Charal fait une proposition irrésistible : deux steaks hachés pur bœuf de 100 g chacun, proposés à un prix très ajusté. Conditionnés dans leur étui Hebdopack®, ils bénéficient d’un moelleux incomparable et d’une conservation longue durée. Un vrai bon plan !

• Format : 2 x 100 g
• PMC : 3,50 €
• DLC : 8 jours
• Au rayon boucherie en avril 2024

BURGER AU CHÈVRE FRAIS ET RÖSTI DE POMMES DE TERRE

• 4 personnes
• 45 min

INGRÉDIENTS

• 4 pains burgers
• 4 steaks hachés Charal Bon Plan
• 750 g de pommes de terre
• 1 œuf
• 2 cuillères à soupe de farine
• 4 feuilles de salade feuille de chêne
• 2 crottins de chèvre frais
• 2 tomates
• 1 cuillère à café de miel
• 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée • Huile, sel, poivre

PRÉPARATION

• Préchauffez le four à 200 °C.
• Préparez les röstis de pommes de terre : épluchez-les, râpez-les, et essorez-les. Versez dans un saladier, ajoutez l’œuf et la farine et mélangez.
• Faites chauffer une poêle avec un peu d’huile à feu moyen. Réalisez 4 petits tas de pommes de terre du diamètre des pains. Faites cuire 5 minutes de chaque côté.
• Préparez le concassé de tomates : coupez-les en petits dés. Ajoutez la ciboulette, le miel et un peu de sel.
• Coupez les pains burgers en deux et chauffez-les quelques minutes au four.
• Dans une poêle bien chaude, saisissez les steaks hachés 2 minutes par face en commençant par le côté strié. Laissez cuire à feu doux 1 minute en retournant régulièrement. Salez, poivrez.
• Dressez les burgers : sur la base du pain, déposez la salade, le rösti et le steak haché. Ajoutez le concassé de tomates puis le chèvre frais coupé en fines tranches.

BIFTECK & SALADE DE PÂTES à L’ITALIENNE

• 3 personnes
• 10 min

INGRÉDIENTS

• 3 biftecks Charal Happy Family
• 180 g de pâtes (penne)
• 300 g de tomates cerises
• 3 poignées de salade (roquette)
• 1,5 boule de mozzarella
• 3 cuillères à café de sauce pesto

PRÉPARATION

• Faites cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée.
• Pendant ce temps, lavez puis coupez les tomates cerises en deux et la mozzarella en morceaux.
• Dans une poêle, versez un filet d’huile d’olive, puis faites cuire les biftecks 2 minutes de chaque côté pour une cuisson saignante. Salez et poivrez.
• Une fois les biftecks cuits, coupez-les en tranches si vous le souhaitez.
• Dans un saladier, mettez les pâtes, les tomates cerises, la roquette, la mozzarella en morceaux. Salez, poivrez, ajoutez un filet d’huile d’olive et le pesto et mélangez-les avant de disposer la salade dans des assiettes avec les biftecks préalablement tranchés sur le dessus.

HAPPY FAMILY BIFTECKS

Trois pièces de viande, taillées sur mesure pour toute la famille

L’offre « Happy Family » de Charal n’aura jamais aussi bien porté son nom ! Les bouchers de la marque ont tranché et bien tranché : ils ont opté ici pour des biftecks de 90 grammes, 100 % VBF, un format économique qui convient à toute la famille. L’étui Hebdopack® garantit une conservation longue et une tendreté incomparable : de quoi rendre tout le monde « happy ».

• Format : 3 x 90 g
• PMC : 5,90 €
• DLC : 12 jours
• Au rayon boucherie en avril 2024

ASTUCE #2

« Nourrir » la viande » : lorsque la viande est cuite à point, baisser le feu puis ajouter un beau morceau de beurre qui permettra d’enrichir le goût du bœuf.

HAPPY FAMILY AIGUILLETTES

Un format original qui va faire des heureux

Dans la famille « Happy Family », on réclame cette fois les aiguillettes de bœuf 100 % VBF, une découpe bien pratique pour adapter les portions à l’appétit de chacun ; une proposition idéale également pour les repas quotidiens, accompagnée de légumes et de féculents, mais aussi pour les recettes les plus créatives. Un authentique atout plaisir pour toute la famille, qui bénéficie aussi de tous les avantages de l’Hebdopack®.

• Format : 270 g (8 à 9 aiguillettes)
• PMC : 5,90 €
• DLC : 12 jours
• Au rayon boucherie en avril 2024

ASTUCE #3

Sortir la viande du réfrigérateur 10 à 15 minutes avant la cuisson. Penser aussi à bien la sortir de son emballage Hebdopack® afin de l’oxygéner et qu’elle retrouve sa couleur naturelle.

AIGUILLETTES DE BŒUF FAÇON JAPAN POKE

• 4 personnes
• 15 min

INGRÉDIENTS

• 2 sachets d’aiguillettes Charal Happy Family • 1 filet d’huile de sésame
• 1 litre de bouillon de bœuf
• 1 bâton de citronnelle
• 20 g de gingembre
• 20 feuilles de coriandre
• 100 g de shiitakés
• 80 g de céleri branche
• 120 g de patate douce
• 120 g de brocolis
• 200 g de nouilles asiatiques
• 10 g de pousses d’épinards
• 10 feuilles de menthe
• 1 cuillère à soupe de graines de sésame • Sel, poivre

PRÉPARATION

• Portez le bouillon de bœuf à frémissement pendant 10 minutes avec la citronnelle coupée en morceaux, le gingembre et la coriandre, puis filtrez le tout.
• Émincez les shiitakés et le céleri branche, réalisez des cubes de patate douce et des petits bouquets de brocolis, puis cuisez-les séparément dans le bouillon, ainsi que les nouilles.
• Dans une poêle à feu vif, colorez les aiguillettes de bœuf avec l’huile de sésame 1 minute sur chaque face, assaisonnez de sel et de poivre.
• Disposezaufonddechaqueboldesnouilles,puis compartimentez dessus le reste des légumes et la viande, versez un peu de bouillon asiatique, décorez avec quelques pousses d’épinards et du sésame torréfié.

Le P’tit KETCHUP MAYO

Une nouveauté idéale pour les plus pressés !

Tout y est, absolument tout ! Le bon steak haché 100 % VBF grillé à la flamme, le petit bun bien moelleux parsemé de ses graines de sésame et, bien sûr, les deux sauces incontournables pour tous les amateurs de bon burger : le ketchup et la mayo. Voilà une recette qui mettra tout le monde d’accord, surtout proposée à un prix aussi attractif. C’est gourmand et pratique : il suffit de réchauffer le « P’tit » dernier de chez Charal dans son emballage, 1 minute au micro-ondes.

• Format : 115 g
• PMC : 2,40 €
• DLC : 14 jours
• Au rayon boucherie en avril 2024

NOUVELLE CHARTE GRAPHIQUE DE LA GAMME TARTARE

Au pôle froid, on aime se faire bien voir

Avec son emballage à l’aluminium rouge, le nouveau packaging de la gamme Tartare Charal a tout pour se faire remarquer. Deux traits d’originalité qui faciliteront à coup sûr la visibilité et l’émergence de cette offre à consommer froide, disponible au rayon boucherie, aux côtés des Carpaccios et des Ceviches.

À propos de Charal

En tant que leader de la viande en France, Charal s’est toujours attaché à répondre aux attentes des consommateurs en sélectionnant des viandes de qualité, en proposant des produits innovants et bons, en assurant une qualité régulière et un haut niveau d’hygiène et de sécurité sanitaire.
Charal souhaite également remettre la notion de plaisir essentiel au cœur de ses prises de parole. La marque réaffirme ainsi les bienfaits du bœuf, tout en valorisant ses bénéfices nutritionnels à travers la force physique, et émotionnelle à travers la force mentale. Consommer du bœuf nous rend plus forts et nous fait nous sentir plus forts, c’est ce que Charal souhaite illustrer à travers sa nouvelle signature « Vivons Fort ».

https://www.charal.fr/