Littéraires - Grandeur nature - Les vins naturels racontés par ceux qui les font - Evelyne Malnic

Grandeur nature - Les vins naturels racontés par ceux qui les font - Evelyne Malnic

Par OCCITANIE TRIBUNE - LIBRE LIVRE, le 20 Mars 2018

Un vin sans pesticides ni chimie, à la vigne comme au chai ? Mais oui, c’est possible ! On l’appelle naturel, nature, sain, libre, authentique, vrai, affranchi, alternatif, vibrant, libertaire, pur, rebelle, vivant…
Évelyne Malnic, journaliste et spécialiste des vins bio, biodynamiques et naturels, nous invite à découvrir les hommes et les femmes qui luttent pour des vins reflétant les terroirs et la qualité intrinsèque des raisins. Chacun son parcours, sa philosophie, ses choix… Plus de 50 témoignages de passionnés de vins naturels.

Auteure :

Evelyne Malnic est journaliste et auteure de nombreux ouvrages sur le vin en autoédition (Guide des vins en biodynamie) et aux éditions Féret (Le vin et le sacré).

Editeur : Dunod

Nbres de pages : 192 pages

Prix : 24,90 euros

Parution le 28 mars 2018