Vins & Spiritueux - Impétus 2016 - Une cuvée d'émotion pour célébrer les plus beaux moments

De Chanceny présente Impétus, qui trouve ses origines au cœur de la région Saumuroise, sur les sols de tuffeau typiques du Val de Loire, à la fois riches d’histoire et parfaits pour la culture de la vigne. Élaborée à partir des meilleurs raisins de l’appellation Crémant de Loire, cette cuvée reflète avec justesse le savoir-faire des vignerons. Fraîche, élégante et expressive, elle accompagne les instants de convivialité et de célébration. En famille ou entre amis, Impétus se révèle à la fois raffiné et accessible.

LA RICHESSE DE QUATRE CÉPAGES LIGÉRIENS

Née du mariage harmonieux de quatre cépages ligériens, Chardonnay 40%, Chenin blanc 40%, Cabernet franc 10% et Grolleau 10%, cette cuvée millésimée 2016 exprime toute la richesse d’un été généreux après un début d’année frais. Vieillie sur lattes pendant au moins 84 mois selon la méthode traditionnelle, elle incarne une partition aromatique complexe, toute en rondeur et en élégance. Issue des meilleurs raisins de la région saumuroise, cultivés sur les sols de tuffeau qui font la renommée du Val de Loire, Impétus s'impose comme une cuvée de caractère, entre finesse et profondeur.

ENTRE COMPLEXITÉ & SUBTILITÉ

Sous une élégante robe jaune or aux reflets brillants, traversée de fines bulles persistantes, ce Crémant de Loire révèle un nez subtil mêlant citron confit, pêche jaune, menthe fraîche et crème pâtissière, rehaussé de délicates notes grillées de pain et de moka.
En bouche, l’effervescence crémeuse accompagne une matière ample et structurée, enveloppée de douceur. La finale longue et savoureuse s’étire sur des arômes de fruits secs, signe d’un élevage patient et soigné.
Idéal pour accompagner un carpaccio de daurade aux agrumes, des ravioles aux morilles ou encore un crumble pomme et abricot au basilic.

PVC : 15.80 €
Chez les cavistes et sur le site lesvignoblesedonis.com

A propos : Fines bulles de Loire élaborées avec délicatesse et subtilité, les cuvées De Chanceny révèlent tout le savoir-faire de vignerons passionnés, qui perpétuent depuis 1957 la Méthode Traditionnelle. Vieillies dans les caves de tuffeau ayant servi à bâtir les Châteaux de la Loire, elles incarnent à la fois l’héritage d’un terroir d’exception et un souffle de modernité. Chic, libre et créatif, l’univers De Chanceny célèbre avec élégance les instants simples mais précieux du quotidien, faisant de chaque flacon un symbole vivant de l’art de vivre ligérien.