Vins & Spiritueux - N°153 rosé 2024 - Côtes du Roussillon

Terroir

Vignoble du Roussillon situé entre Pyrénées et littoral Méditerranéen.
Cuvée issue d’une sélection de vignes implantées pour partie sur les terrasses caillouteuses du Crest et pour partie sur les terres rouges de Salses (présence d’oxyde de fer dans le sol), à dominance argilo-calcaire.

Cépages

Grenache Noir, Syrah

Vinification

Vendange égrappée, pressurage direct, vinification à température régulée. Mise en bouteilles au mois de janvier suivant la vendange.

Dégustation

Robe : Rose litchi.
Nez : Notes de fraises, fruits exotiques et pomelos.
Bouche : Fraicheur et volume en attaque de bouche, bel équilibre, finale sur les fruits rouges.

Accords mets et vins
A consommer sur salades d’été, des plats de cuisine exotique et méditerranéenne, des gambas, la paella, la charcuterie. Servir frais à 8°C

Médailles et récompenses
Ambassadeur du Roussillon 2025
Argent : Terre de Vins 2025

https://arnauddevilleneuve.com/

AOP CÔTES DU ROUSSILLON ROSÉ DU CARACTÈRE ET DE L’ÉLÉGANCE

Plus structurés, dotés d’une belle minéralité et d’une richesse aromatique remarquable, les Côtes du Roussillon rosés sont des vins de repas à la fois intenses et raffinés. Issus de terroirs variés et portés par des cépages comme le Grenache, la Syrah ou le Mourvèdre, ils subliment une cuisine méditerranéenne et inventive.

LES VINS DU ROUSSILLON : UNE OFFRE DIVERSIFIÉE ET SINGULIÈRE SOUS SIGNES DE QUALITÉ FRUIT D’UNE MULTIPLICITÉ UNIQUE DE TERROIRS

Vignoble le plus méridional de France, niché entre mer et montagne, le Roussillon bénéficie d’un climat ensoleillé et d’une diversité de sols unique.
Cette richesse géologique donne naissance à une grande variété de vins, tous produits sous des signes officiels de qualité* :

• 8 AOP en vin sec : Côtes du Roussillon, Côtes du Roussillon Villages et ses dénominations (Caramany, Latour de France, Les Aspres, Lesquerde, Tautavel), et Maury Sec
• 1 IGP en vin sec : Côtes Catalanes
• 3 AOP en Vin Doux Naturel : Maury, Muscat de Rivesaltes et Rivesaltes

*AOP et IGP qui rentrent dans le champ d’actions du CIVR

Informations : www.roussillon.wine