Vins & Spiritueux - Vignerons de Trémoine - Trémoine de Rasiguères 2024

AOP CÔTES DU ROUSSILLON ROSÉ DU CARACTÈRE ET DE L’ÉLÉGANCE

Plus structurés, dotés d’une belle minéralité et d’une richesse aromatique remarquable, les Côtes du Roussillon rosés sont des vins de repas à la fois intenses et raffinés. Issus de terroirs variés et portés par des cépages comme le Grenache, la Syrah ou le Mourvèdre, ils subliment une cuisine méditerranéenne et inventive.

Trémoine de Rasiguères 2024

Terroir
Arènes granitiques

Cépages
75% Syrah - 25% Grenache noir

Vinification et élevage
Les raisins, issus de vieilles vignes, sont cueillis à la main. Chaque cépage est vinifié séparément.
Macération pelliculaire courte de 6 à 12 heures.
Débourbage à 6°C. Fermentation thermo régulée à 16°C de 3 à 4 semaines.
Assemblage réalisé en fin d'automne.

Dégustation
Robe profonde et colorée, rose framboise.
Nez de petits fruits rouges où domine la fraise.
Bouche douce, ample et fraîche mêlant minéralité à des notes de bonbons anglais et de fruits rouges

VIGNERONS DE TRÉMOINE
5, avenue d e Caramany
66720 RASIGUERES

LES VINS DU ROUSSILLON : UNE OFFRE DIVERSIFIÉE ET SINGULIÈRE SOUS SIGNES DE QUALITÉ FRUIT D’UNE MULTIPLICITÉ UNIQUE DE TERROIRS

Vignoble le plus méridional de France, niché entre mer et montagne, le Roussillon bénéficie d’un climat ensoleillé et d’une diversité de sols unique.
Cette richesse géologique donne naissance à une grande variété de vins, tous produits sous des signes officiels de qualité* :

• 8 AOP en vin sec : Côtes du Roussillon, Côtes du Roussillon Villages et ses dénominations (Caramany, Latour de France, Les Aspres, Lesquerde, Tautavel), et Maury Sec
• 1 IGP en vin sec : Côtes Catalanes
• 3 AOP en Vin Doux Naturel : Maury, Muscat de Rivesaltes et Rivesaltes

*AOP et IGP qui rentrent dans le champ d’actions du CIVR

Informations : www.roussillon.wine