Vins & Spiritueux - Château Lacroux - Initial Rosé - AOP Gaillac

Terroir : Coteaux argilo-calcaire, exposition sud sud-est.

Encépagement : Duras, Braucol.

Age moyen de la vigne : 15 ans.

Vinification : égrappage, puis pressurage direct; fermentation à une température autour de 18°C pour conservation des arômes de fruits. Collage et filtration en février; mise en bouteille en Mars.

Robe : Rosé clair aux reflets de pêches de vigne.

Nez : Frais, floral avec des notes d’amylique.

Bouche : Fruité. Température de service : Autour de 6 - 7°C.

Accord : En apéritif bien frappé pendant l'été sur crudités, salades, charcuteries.

Production : 5 000 bouteilles.

Distinction :

Médaille de Bronze 2017 du concours des vins de Gaillac. 2016
Médaille d’Or 2019 du concours des vins de Gaillac. 2018
Médaille d’Or 2021 du concours des vins du Sud-Ouest à Toulouse. 2020
Médaille d’Or 2022 du concours des vins de Gaillac. 2021

Sélectionnés dans le Guide Hachette des Vins 2023 :

Appréciation 2 étoiles Commentaire du guide : « Un fort joli rosé né de braucol et de duras, qui porte beau dans sa robe pâle. Au nez, la pêche, l’abricot et une pointe amylique font bon ménage. Un fruit que l’on retrouve dans une bouche ample, longue et souple. Harmonieux »

TRIO DE CRUDITÉS 

Les salades composées au cours de déjeuners ombragés se marieront à merveille avec des rosés aux notes d’agrumes ou de fruits blancs.

Notre recommandation : Gaillac, Château Lacroux, Initial Rosé 2022

Duras / Braucol

Prix : 7.10 euros

Plus d'informations : https://chateaulacroux.fr/