Littéraires - Au bord de l'assiette - Plus de 90 recettes de condiments, pickles, fromages, pains et boissons à faire soi-même - Florian De Roany

Au bord de l'assiette - Plus de 90 recettes de condiments, pickles, fromages, pains et boissons à faire soi-même - Florian De Roany

Au bord de l'assiette - Plus de 90 recettes de condiments, pickles, fromages, pains et boissons à faire soi-même - Florian De Roany

Par LIBRE-LIVRE Rubrique SHOPPING, le 12 Octobre 2022

Plus de 90 recettes de base expliquées en détail par Florian de Roany, du compte TikTok @auborddelassiette !

Faire de la moutarde avec seulement deux ingrédients, réaliser facilement sa mayonnaise, des boissons pétillantes ou encore de délicieux fromages... c’est ce que nous propose Florian de Roany dans cet ouvrage hyper complet, bourré d’explications et d’astuces ! L’auteur nous explique comment réaliser tous ces produits de base (condiments, boissons, pains...) et tous ces produits qu’on dépose sans y penser au bord de nos assiettes, alors qu’ils méritent toute notre attention !

Au sommaire :

• 90 recettes de base : condiments, pickles, sauces, mais aussi pains, fromages, boissons...

• De nombreuses explications sur la fermentation, le levain, les yaourts, le vinaigre...

• Des recettes de plats et de desserts pour des repas entièrement faits maison.

Auteur:

Florian de Roany a travaillé dans la restauration avant de se lancer dans la création de contenus. Passionné de gastronomie et de culture culinaire, il partage ses astuces et sa connaissance scientifique de la cuisine sur Youtube et TikTok.

Son compte TikTok : (+700 000 abonnés) @auborddelassiette

Son compte YouTube : (442 000 abonnés) https://www.youtube.com/c/ AuBordDelAssiette

Editeur : Solar Editions

Nombre de pages : 192 pages

Prix : 19,95 euros

 

Au bord de l'assiette - Plus de 90 recettes de condiments, pickles, fromages, pains et boissons à faire soi-même - Florian De Roany

 

Une information à partager ?
Cliquez-ici !

 

Retour

 

A DÉCOUVRIR AUSSI