Vins & Spiritueux - L' Arche Perlée - Méthode traditionnelle Brut - Blanc de blancs

le Chateau d'Arche, Grand Cru Classé de Sauternes, a su profiter de son terroir exceptionnel pour créer un vin aux fines bulles. De belles vignes plantées de Sémillon et de Sauvignon ont été conduites spécifiquement pour la production de ce vin pétillant. Aprés la deuxiéme fermentation en bouteilles et un élevage sur lattes minutieux, on y ajoute au dégorgement une liqueur de dosage à base de Château d'Arche, grand cru classé en 1855.

Une méthode traditionnelle unique au monde, mise au point et inventée par |'équipe du Château d’Arche en 2020. Notre Blanc de Blanc présente une belle robe dorée. En bouche, ses bulles d'une grande finesse expriment des notes subtiles de fleurs blanches et de fruits confits qui ne sont pas sans rappeler les ar6mes de notre grand Sauternes.

A propos du Vignoble

Type de sol : 80% Graves, 20% Argilo-calcaire
Superficie en production :  50 hectares
Age moyen du vignoble :  40 ans
Densité de plantation :  1,5m x 1m (6600 pieds par ha}
Certification :  HVE3 (Haute Valeur Environnementale) / |SO14001

Le Millésime

Assemblage : Sémillon 50% - Sauvignon 50%
Alcool (en % vol. ): 12,5%
Vinification : Premiére fermentation en cuves inox thermorégulées et élevage en barriques de Sauternes
 Seconde fermentation en bouteilles.
 Liqueur de dosage à base de Château d'Arche, Grand cru classé de Sauternes.
Vieillissement : 9 mois minimum en bouteilles.

Falfstaff : 91/100 
Yves Beck : 90/100
Wine Doctor : 91/100
Bettane et Deseauve : 89/100

Prix : 14,50 euros

https://www.chateau-arche.fr/