Vins & Spiritueux - "A"- Château d'Arche 2020 Bordeaux Blanc sec

 A - Château d'Arche 2020 Bordeaux Blanc sec

"A"- Château d'Arche 2020 Bordeaux Blanc sec

Par VINS & TERROIRS, le 08 Mars 2022

"A" de Château d'Arche est un vin blanc sec en appellation Bordeaux produit par le Château d'Arche, Grand cru classé de Sauternes en 1855.

Assemblé à 85% de Sémillon, cépage emblématique de Sauternes, et de 15% de Sauvignon ramassés manuellement, ce vin reflète toute la typicité de son terroir.
Récoltés à la limite de la botrytisation, ces raisins offrent une base aromatique exceptionnelle qui n'est pas sans rappeler les notes de notre grand Sauternes. Son élevage sur lies fines à moitié en cuves et moitié en barriques dont 20% neuves et 30% en barriques d'un vin de Sauternes ne fera que renforcer son identité et sa puissance aromatique.

Commentaires de dégustation

Ce vin présente une robe pale, limpide et brillante.

Le nez est frais et offre de nombreux agrumes (citron, cédrat, pamplemousse], du fruit de la passion et des notes florales (fleur d'acacia] typiques du Sémillon. L'élevage barriques apporte un léger coté toasté qui vient terminer la complexité aromatique.

En bouche, on retrouve la fraicheur aromatique relevée au nez avec une belle tension de l'attaque à la finale, enrobée par le crémeux apporté par l'élevage sur lies.

À propos du vignoble

Type de sol : 80% Graves
                      20% Argilo-calcaire

Superficie en production : 20 hectares

Age moyen du vignoble :  40 ans

Densité de plantation :  1,5m x 1m (6600 pieds par ha)

Vendanges :  Mécaniques et Manuelles
                      ISO14001 - HVE3

Certification : En conversion Agriculture biologique

À propos du vin

Assemblage : Sémillon 85%
                       Sauvignon 15%

Alcool: 12.7% vol.

Rendement :  30 hl/ha

Vinification :  En cuves inox thermorégulées et barriques
                      6 mois

Elevage :  (50% cuves, 30% barriques de Sauternes, 20% barriques neuves]

Notes et commentaires des journalistes :

JAMESSUCKLING.COMT  - 90 - 91 - Beaucoup de pamplemousse et de pêche blanche avec des nuances de citron. Corps moyen à plein. Finale texturée due au caractère de la peau de raisin.

falstaff - 91 - 93 - Jaune vert moyen, reflets brillants. Fruit tropical jaune fin, nuances de pêche, mangue, miel de fleurs fines, un soupçon de zeste de citron vert en arrière plan. Juteux, puissant, notes d'ananas, structure acide riche, en finesse, minéral et persistent, un compagnon de repas robuste.

VINOUS - 90 — 92 - Le Blanc Sec 2020 du Château d'Arche est le premier blanc sec du domaine de Sauternes. || présente un bouquet serré de pomme verte, de poires fraîchement cueillies et de légers parfums de fleur d'oranger. La bouche est fraîche et nette, avec un volume louable, une belle acidité et un subtil soupçon de miel et de citronnelle en finale. C'est un excellent début.

bettane+desseauve - 92 - "Bien en place dans ses équilibres acide-amer, attaque nette et incisive, le gras en bouche commence à se mettre en place. On pressent que la finale va gagner en éclat et en hauteur dans les prochaines semaines. Longueur honorable. Registre gastronomique plus qu'apéritif. ”

BERNARD BURTSCHY - 91 - 92 - De robe pâle, les arômes sont immédiatement dominés par le buis du sauvignon alors qu'il ne représente que 15 % de l'assemblage, puis apparaissent les notes plus classiques du sémillon avec le cédrat, soutenues par une pointe boisée. En bouche, le vin est ample et relativement souple, avec une matière de bonne densité, la finale est nettement plus marquée par le boisé.

Decanter - 90 - Ce vin se distingue par ses notes de nectarine et d'abricot, de fruits à noyau, de poivre blanc et d'agrumes.

Fenêtre de dégustation 2021 - 2032.

Anthocyanes Yohan Castaing - 90 - Poire, pêche blanche, abricot, le nez recèle de notes de fruits frais et légèrement exotiques. La bouche est charnue avec une belle amertume, la tension nécessaire pour lui apporter un côté aérien et frais. Une belle exécution. Un blanc de garde moyenne.

winedoctor by Chris Kissack - 89 -91 - "(...) Il a une teinte citron paille et un nez explosif, où domine d'abord le Sauvignon, même s'il ne représente que 15% de l'assemblage, avec des touches de pamplemousse et de thiols de fruits de la passion. Avec un peu de temps, le sémillon sort de sa coquille, apportant des notes de zeste d'orange plus cireuses, avec une petite note minérale quartz sainâtre. J'ai le même style en bouche, le sémillon est un peu étouffé ici, comme c'est souvent le cas à ce stade jeune ; il faut un an ou deux pour démarrer, alors que le sauvignon est souvent prêt dès le départ. Une bonne substance, et un cadre solide, cela va évoluer pendant plusieurs années, en développant un poids et un profil aromatique plus riche. La finale est coupée par des minéraux graveleux et de l'acide”.

Yves Beck - 90 -  "Bouquet subtil, de bonne intensité. Notes florales et fruitées. Caractère juteux et serré en bouche. Le vin est légèrement crémeux, subtilement salin et parfaitement équilibré. Un vin tendu, tonique et désaltérant. Maintenant — 2027"

 www.chateau-arche.fr

 

 

 A - Château d'Arche 2020 Bordeaux Blanc sec

 

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