Shopping - Maison Godard - Chambon & Marrel - Gourmandises du Terroir

Une Histoire de famille

Ancrée à Gourdon, cité médiévale du Quercy Périgord, l’entreprise Godard est unie au service d’une passion épicurienne : élaborer en famille avec les meilleurs produits du terroir, foies gras, spécialités à base de foie gras, confits, pâtés et plats cuisinés, toujours dans le respect de la qualité et de l’authenticité.
En 1992, l’histoire de la Maison Godard s’est liée à celle de la Maison Chambon & Marrel à Souillac dans le Lot, orfèvre passé maître dans l’art du négoce de truffes qui fête cette année ses 160 ans. Fournisseur de Nicolas II, tsar de Russie en 1911, la maison continue de servir les plus grandes tables de la gastronomie mais aussi les professionnels et les particuliers.
Ainsi, depuis 42 ans, la Maison Godard - Chambon & Marrel porte haut les couleurs lotoises dans l’univers de la gastronomie. Spécialiste du foie gras et de la truffe, l’entreprise familiale a su développer un savoir faire d’exception.

Producteur Artisan de Qualité depuis 2015

La Maison Godard - Chambon & Marrel est la première entreprise de la filière Foie Gras de Midi-Pyrénées à être reconnue “Producteur Artisan de Qualité ” par le Collège Culinaire de France. Créé à l’initiative de grands Chefs, il a pour ambition de soutenir les artisans producteurs et restaurateurs qui partagent les mêmes valeurs face à l’industrialisation de la restauration et à la standardisation des goûts.

Une garantie d’origine certifiée

La Maison Godard - Chambon & Marrel soutient les producteurs proches de son terroir en Périgord et en Quercy, en sélectionnant leurs produits. Ils répondent à un cahier des charges très strict et à un savoir faire traditionnel séculaire, lui permettant de garantir des foies gras et des spécialités préparés dans le respect de la qualité et de l’authenticité. Elle certifie l’origine “Périgord” ou “Sud-Ouest” pour ses foies gras de canard et exclusivement “Périgord” pour ses foies gras d’oie.

Une qualité régulièrement récompensée

Présente chaque année au Concours Général Agricole du Salon de l’Agriculture, la Maison Godard - Chambon & Marrel a été récompensée 73 fois pour ses foies gras depuis 1993. Cette année elle a obtenue 5 nouvelles médailles !

Gourmandises du Terroir

COMPOSITION DU LOT

1 x Panier Ovale Osier Bambou Marron, Tissu écru - 31.5x25x11cm

1 x Bordeaux Blanc Moelleux "Grand Théâtre" 2018-2019 - 75cl

1 x Bloc de Foie Gras de Canard du Sud-Ouest 125 g

1 x Pâté à l´Ancienne - Terrine au Foie de Canard - 20% Foie Gras de Canard 130 g

1 x Rillettes d´Oie 130 g

1 x Sauce au Foie Gras - 20% Foie Gras de Canard 200g

Prix :  41.30€ 39.50€

www.foie-gras-godard.fr