Europe - CHATEAU DE GAURE - WOMAN 2019 AOP LANGUEDOC

De la vigne... :

Climat méditerranéen avec des moyennes annuelles d’ensoleillement et de températures parmi les plus fortes de France et des vents qui agissent comme une barrière naturelle face aux maladies.

Les vignes sont certifiées bio depuis 2008 et cultivées en biodynamie depuis 2018.

... au chai... :

L’élevage se fait en barriques pendant 18 mois avant l’assemblage.

Assemblage : 60% Macabeu, 20% Chenin, 10% Chardonnay et 10% Mauzac.

Suggestions d’accords :

Foie gras, homard, poisson, crumble pommes tarte tatin

Prix : 25,00 euros

https://www.chateaudegaure.fr/

VINS & TERROIRS (24-03-22)

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